Trimlimpor

TRIMLIMPOR 4 st

50 g jäst
10 dl vatten (37grader)
1 msk salt
3 dl vetekli
2,2 l vetemjöl special

GÖR SÅ HÄR:

Smula ner jästen i en degbunke, häll vattnet över så att jästen löser sig.
Tillsätt övriga ingredienser förrutom 1 dl mjöl som sparas tillutbakninen.
Arbeta degen kraftigt.
Jäs 40 min
Dela degen i 4 bitar och forma till limpor.
Lägg dem på tvären i en långpanna
Pensla med fetmellan längderna sålossar de lättare från varann.
Jäs 30 min
Grädda i nedre delen av ugnen 200 grader i 35 min.