Thekakor

THEKAKOR

***************

1 ½ l vatten

½ dl olja

1 msk salt

3 pkt jäst

6 dl rågmjöl

1 dl farinsocker

3 dl havregryn

vetemjöl tills degen blir bra

***********************

GÖR SÅ HÄR:

***********************

Värm vatten och olja till 37 grader

Smula jästen och lös jästen i lite av degspadet. Häll sedan på resten.

Tillsätt salt, farinsocker, havregryn och rågmjöl.

Tillsätt sedan vetemjöl tills degen blir bra.

Jäs 45 min

Kvala ut degen och ta ut runda formar.

Jäs på plåt 20 min

Grädda 250 gr ca 10 min tills brödet fått färg

Pensla med vatten.