Äpplekaka

ÄPPLEKAKA i LÅNGPANNA
***************************

Detta är för en stor långpanna

375 gr margarin
4½ dl socker
6 ägg
7½ dl vetemjöl
4½ tsk bakpulver
3 msk vaniljsocker
1 dl mjölk

GARNERING:
*************
3-4 skalade äpplen
ca 2 msk socker och kanel

GÖR SÅ HÄR:
**************
Rör matfestt och socker poröst med en elvisp
Tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker och mjölk, rör ihop allt till en smet som blir ganska tjock.
Smörj och bröa en långpanna och häll smeten där i.
Tryck ner tunna äppelskivor och strö över socker och kanel.
Grädda ca 25-30 min längst ner i ugnen 225 grader.
Låt svalna
Skär i rutor.