Ikväll har jag bakat grova rosenbröd som vi nyss har ätit här med ost och massa grönsaker det är ju så gott med nybakat bröd!!
Här kommer receptet för er som vill prova:
ROSENBRÖD ca 40-50 st
100 gr margarin
6 dl mjölk
1 pkt jäst
1 tsk salt
2 tsk strösocker
3 dl havregryn
3 dl kruskakli
1 dl grahamsmjöl
Vetemjöl tills degen blir bra
GÖR SÅ HÄR:
Smula ner jästen i en bunke, smält margarin och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader, lös upp jäsen i lite av degspadet. Tillsätt resen av degspadet.
Tillsätt övriga ingridienser, häll i vetemjölet sist.
Jäs 40 min
Baka ut till runda bullar
Jäs på plåt i 15 min.
Pensla på uppvispat ägg och strö på vallmofrö eller sesamfrö.
Grädda ca 10 min tills brödet blivit gyllenbrunt 250 grader.
Låt svalna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar